咖啡：从牧羊人到全球文化符号的奇妙旅程

Posted by: sunxin in 公开课 3 months, 3 weeks ago

在遥远的850年前后，一位名叫卡尔迪的牧羊人偶然发现，他的山羊吃了一种奇异的浆果后变得异常活跃。卡尔迪自己也尝试了这些浆果，不久便感受到了同样的兴奋感。这可能是人类与咖啡的第一次接触——至少，这个故事是如此流传的。尽管我们不确定人类何时开始饮用咖啡，但在1400年之前，如今的埃塞俄比亚地区的人们开始在森林的底层植物中搜寻野生咖啡。